Основное меню — Ресторан Locanda Бабушка Chic (Локанда Бабушка Шик) – Меню

О нас

Фотогалерея

Меню

Отзывы⁵

Видео

Скидки

Новости

Бронировать Телефоны Telegram Viber WhatsApp маршрут В избранное

Основное меню

Закуски

Пармиджана из баклажанов

запеканка из баклажанов, моцареллы и томатов — блюдо родом из южной Италии

Мидии в пряном соусе масала

мидии в створках в густом соусе из имбиря, куркумы, пряностей и специй

Мидии с соусом из голубого сыра

как их едят на Юге Италии с видом на море

Оливки по-средиземноморски

большие зеленые оливки в маринаде, подаются с хлебом и взбитым маслом

Аранчино по-сицилийски

традиционный сицилийский рисовый конус с мясным рагу

Тартар из говядины

мелко рубленная говядина с вялеными томатами и трюфельным муссом

Итальянская закуска

ассорти из различных мясных деликатесов, сыра, оливок, дыни

Печёный перец с подвесной сметаной

пряный печеный перец с густой сметаной по специальному домашнему рецепту

Прошутто с дыней

итальянская закуска прямиком из Римской Империи

Буррата алла пульезе

свежий творожный сыр с мягкой и кремовой сердцевиной из региона Апулья

Тартар из лосося

мелко нарезанный лосось в маринаде из цитруса и оливкового масла, выкладывается на черный рис, сверху — подвесная сметана и немного красной икры

Паста

Тальятелле с морем

домашняя паста с мидиями и моллюсками

Тальятелле болоньезе

домашняя паста с мясным рагу по-болоньезски

Та самая лазанья

листы пасты, рагу, бешамель, сыр и ничего лишнего

Карбонара от бабушки

спагетти с панчеттой и сыром

Альо, ольо, пеперончино

спагетти, чеснок, оливковое масло, острый перец и филе анчоусов, символизирует расцвет Италии в 70е-80е гг.

Паккери со страчателлой

крупная паста трубчатой формы с сыром страчателла и томатным соусом по семейному рецепту

Ризотто с морем

нежный ризотто с креветками, мидиями и вонголе

Равиоли с креветками

домашние равиоли с начинкой из креветок, соусом из шампанского и икрой

Ньокки с уткой конфи

ньокки с уткой конфи и муссом из пармезана

Салаты

Салат с грушей и горгонзолой

шпинат, руккола, ромен, груша, бальзамический уксус, голубой сыр, грецкий орех

Салат с ростбифом и пармезаном

шпинат, руккола, ромен, томат черри, кедровые орехи, ростбиф, редис, пармезан

Салат с осьминогом, креветками и мидиями

руккола, ромен, шпинат, картофель, соус песто, мидии, креветки, осьминог, лимон

Основной курс

Говяжьи щечки с трюфельным пюре

томлёные, таящие во рту, в соусе демиглас

Стейк из лосося с птитимом

запечёный стейк со сливочным птитимом, икрой и зелёным горошком

Говяжий стейк с морковью конфи

сочный стейк с гарниром из шпината и моркови, дополненный муссом из пармезана

Десерты

Сливочная панна котта с базиликом

знаковый десерт родом из региона Пьемонт на севере Италии, в переводе означает вареные сливки

Тирамису

культовый десерт из савоярди, маскарпоне и эспрессо. Появился он в Тоскане или Венето — итальянцы ещё спорят

Канноли по-сицилийски с фисташкой

хрустящие вафельные трубочки, наполненные сладким кремом из рикотты

Хлеб

Хлебная корзина

молочная булочка, домашний ржаной, песто, сливочное масло с зеленью

Обработка файлов cookie

Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie

Персональные настройки Cookie

Основное меню — Ресторан Locanda Бабушка Chic (Локанда Бабушка Шик) – Меню

Бранч

Основное меню

Барное меню