Ресторан Locanda Бабушка Chic (Локанда Бабушка Шик) – Меню

запеканка из баклажанов, моцареллы и томатов — блюдо родом из южной Италии

как их едят на Юге Италии с видом на море

мелко рубленная говядина с вялеными томатами и трюфельным муссом

ассорти из различных мясных деликатесов, сыра, оливок

с черри, брокколи и соусом из голубого сыра

спагетти с панчеттой и сыром

домашняя паста с мясным рагу по-болоньезски

листы пасты, рагу, бешамель, сыр и ничего лишнего

соус песто, креветки и кедровый орех. Рецепт родом из Лигурии, где свежесть базилика традиционно сочетают с морепродуктами

ризотто с пармезаном, белыми грибами и соусом демиглас. На севере Италии это блюдо называют «лесным золотом»

микс салата, бобы эдамаме, авокадо, хумус, брокколи

шпинат, руккола, ромен, томат черри, кедровые орехи, ростбиф, редис, пармезан

запечёный стейк со сливочным птитимом, икрой и зелёным горошком

томлёные, таящие во рту, в соусе демиглас

культовый десерт из савоярди, маскарпоне и эспрессо. Появился он в Тоскане или Венето — итальянцы ещё спорят

знаковый десерт родом из региона Пьемонт на севере Италии, в переводе означает вареные сливки

хрустящие вафельные трубочки, наполненные сладким кремом из рикотты

молочная булочка, домашний ржаной, песто, сливочное масло с зеленью